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Copyright© 梅卡庄园(烟台)葡萄酒有限公司                                                                                                                                                  

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微疑民众号

好 庄 园 · 酿 好 酒

从传说到传奇

提起”梅卡“(MAYKAMA),正在中国晓得这个名字的人不多。但是,正在欧洲,正在十八世纪的欧洲,”梅卡“(MAYKAMA)以她精深的酿酒手艺及其独到的产品品质名震遐迩,影响了几代人的生活习惯。

        天下葡萄酒,起源于欧洲的波尔多、阿尔萨斯、莱茵河畔等区域,特别的地理环境和天然天气,使欧洲的葡萄酒正在数目和质量上居于天下葡萄酒酿造的顶峰。尤其是欧洲的古典佳酿,多出自于“VINEYARD”,英文即是“庄园”之意。好酒出之于“VINEYARD”是事先欧洲人的共鸣。欧洲的酿酒业家族式的居多。贵族们具有大量的地皮,他们栽种葡萄园,并正在葡萄园四周组织一些修建,用于葡萄酒的当场加工,一方面包管了葡萄的新颖度,另一方面包管了酿酒各工序之间管理的和谐。为了抵抗外来的侵犯和骚扰,他们正在本身的庄园上筑起了城堡,增添了酿酒的神秘感和酒的多样性,庄园酿酒组成了事先葡萄酒消费的一大特性。
        梅卡就是法国波尔多区域浩瀚庄园中最有代表性的一个,果梅卡庄园中土质极佳,泥土中含有雄厚的磷和钾,异常合适葡萄的发展,经梅卡家属几代人的探究,把握了异常成熟的葡萄酒酿造手艺。消费的早期阶段,家属不以贸易为目标,只是作为一种癖好和梅卡家属的宴会自用酒,收藏于古堡,自命不凡。正在拿破仑东征埃及班师时,梅卡家属出于爱国的情绪,将收藏的佳酿奉献给出征和班师的好汉,遭到好汉们的赞扬陶醉。为了故国、为了自在、为了庄严、为了恋爱、“我的梅卡,我的爱人”成为鼓励将士战场建功的标语。今后梅卡家属名扬天下,梅卡葡萄酒成为十八世纪贵族宴席上的光彩。喜庆宴请用梅卡葡萄酒成为一种时髦。跟着工夫的推
移,欧洲烽火络续,人们流离颠沛,梅卡庄园几经沧桑,逐渐消逝正在茫茫的旧事里。梅卡庄园消逝了,梅卡的造酒手艺却困难地保留下来。

    

梅卡酿酒手艺正在中国的登陆,是近几年来中国葡萄酒业的一件幸事。别开生面的当代梅卡创始人,将基业挑选了中国,他们深信这里的自然环境能消费出下品格的葡萄,传统的梅卡酿酒武艺定能重振梅卡葡萄酒的雄风。
    斗转星移,光阴如梭。现在,艳丽的梅卡庄园已紧紧天根植于中华大地:烟台梅卡庄园葡萄酒有限公司座落于美丽的渤海之滨,青松溪水相拥着这个天主的骄子;新疆梅卡庄园卓兰酒堡座落于秘密的天山北麓,足够的阳光和苦冽的天山雪水,庇护着那童贞般的葡萄栽种天和庄重的酒堡;辽宁桓仁梅卡庄园冰酒酒庄座落于宏伟的长白山南端余脉浑江江干,这里青山绵延,绿水盈盈。
    现在,忠诚的梅卡酿酒师深悟葡萄酒酿造的精华,从葡萄种类的选育到葡萄园的管理,从葡萄的采摘到葡萄酒的酿造,无不战战兢兢天遵崇古训和典法。产物夸大享用时“美好觉得”的吹糠见米取“美好时候”的立即捕获,美仑美奂特别的味觉刺激,如同天使正在您的舌尖跳舞。梅卡葡萄酒正在当代包装中悄悄暴露的欧洲古朴高雅的美感和正在梅卡佳酿中品出欧洲葡萄酒风骨的余韵就是很好的证实。
    梅卡庄园,琼浆之源。凭着过硬的品格,梅卡庄园消费的干红葡萄酒得到了法国波尔多葡萄酒烈酒评酒会最高奖--金奖,自行研制的中国第一收酥红葡萄酒得到法国波尔多葡萄酒烈酒评酒会银奖;梅卡赤霞珠干红葡萄酒得到伦敦国际评酒会银奖;梅卡干红葡萄酒借被评为中国优质产品重点推行产物……。
    一个梅卡庄园的传说终究成为一个传奇连续下去,梅卡世家酿造技法已正在新世纪中发扬光大。

梅卡的理念

梅卡的肉体

    梅卡庄园作为一个专业葡萄酒生产商,有本身做人的原则,也有本身干事的理念。

“梅卡”
二字解释了这类原则和理念:

梅:梅兰竹菊,列四正人之首,凌寒留香。
卡:高低合一,集六合之大成,道法天然。

“梅花”以它的冰肌玉骨、凌寒留香被誉为民族英华,为众人所敬服,更以它高洁、-澳门金沙

刚强、谦逊的品质给人以发愤振奋的鼓励。
    梅卡人敬服梅花肉体,积极向上,无私奉献,诚信做人。
    梅卡认为人正在天地间应遵照自然规律,寻求的是六合万物的总和及基础,讲的是

适应天然的行为准则,是“天人合一”的协调整体不雅。梅卡人尊敬天然,庇护天然,应用天然,

按葡萄栽种、酿造的自然法则,不过多停止工资干涉干与,对峙天然优先,品格优先,为消费者供应康健、绿色的佳酿。

凌寒留香,道法天然。

梅卡明白:梅卡天天都是一个新的循环,循环往复,没有尽头,积极向上,永不止步,对峙科学,连续协调发展,是梅卡的不懈寻求。
梅卡明白:不求做大,但需做强逐日三省,见贤思齐
梅卡明白:梅卡要生长强大,需要有人“云行”方可“雨施”,梅卡要戴德每一名赐与梅卡“雨露”的贤能。

梅卡庄园正在公司兴办之初,便将企业文化植根中华大地那片膏壤。

把公司的“发展观”定位于《周易》六十四卦中的“乾卦”的卦象:

    “大哉乾元,万物质初,乃统天。云行雨施,品物流形。大明末初,六位时成。时乘六龙以御天。坤讲转变,各正性命。保合大和,乃利贞。首出庶物,万国威宁。”
                                                                                                                               —《易经·乾卦·彖》

 

梅卡的发展观